Ciro Vestita

Medico dietologo e autore, è docente di Nutrizione umana e fitoterapia all’Università di Pisa. Tra i volumi pubblicati La farmacia e la dispensa del buon Dio. Alimentarsi e curarsi con le piante spontanee (Rai Eri, 2022), Le piante che curano. Piccole notizie su piante medicinali e alimentazione naturale (Rai Eri, 2003), I cibi che curano. Dalla storia un insegnamento per una sana alimentazione (Rai Eri, 2005), Mangia meglio, spendi meno. I consigli e ricette salvaeuro per una spesa più sana (Sperling & Kupfer, 2009), Coltiviamo la salute. Prodotti, consigli e ricette dalla natura per un nuovo benessere (Giunti, 2010), Le 100 domande sulla salute a tavola. Tutte le risposte ai nostri dubbi quotidiani in tema di alimentazione (Giunti, 2014, con Carlo Raspollini), Le 100 domande sulla salute a tavola. Tutte le risposte ai nostri dubbi quotidiani in tema di alimentazione (Giunti, 2016, con Carlo Rapspollini), Guarire con le erbe. Tutto quello che l’industria del farmaco non vuole farvi sapere. (BUR 2016, con Federica Alaura e Irene Gelli). Partecipa attualmente a diversi programmi per Rai Uno come Porta a Porta, Linea Verde, Buongiorno Benessere e Uno Mattina.